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Es werden Posts vom Dezember, 2012 angezeigt.

Internetseiten, Webhost, vServer usw.

Alle obigen Begriffe haben eines gemeinsam: es muss ein Provider vorhanden sein.

Und seit Sommer 2008 bin ich beim selben Provider, der mich bisher ganz zufrieden stellt: Preis, Leistung und Support.

netcup.de
Erst letztens artete der Email-Verkehr etwas aus, und prompt bekam ich einen Anruf vom Support und das Problem löste sich sofort.

Mittlerweile betreibe ich dort einen vServer, der mich 5 EUR im Monat kostet. Ein solcher Preis ist einfach wahnsinn, und bisher bin ich stark beeindruckt von der Serverleistung, eine de-Domain dazu kostet auch gerade mal 3-5 EUR im Jahr.

Und hier für Euch die Möglichkeit des Testens der Produkte mittels eines Gutscheins:

36nc1356940651036nc1356940651136nc1356940651236nc1356940651336nc1356940651436nc1356940651536nc1356940651636nc1356940651736nc1356940651836nc13569406519ENGLISH:

The codes you see above are vouchers for the ISP netcup.de
I am working with that company since sommer 2008 now, and am very pleased.

It started out with normal webhosting, and …

Gluten- und Eierfreie Nudeln

Neulich bekam ich es in den Kopf, einen Versuch zu unternehmen, Nudeln ohne Ei (und ohne Weizen) herzustellen.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen für das 1. Mal:


Dabei habe ich einfach einen Teig "freihand" gemischt mit Kiechererbsen-, Mais-, Reis- und Buchweizenmehl.
SEHR WICHTIG dabei waren aber folgende Zutaten:
Xanthan/Guarkernmehl und Flohsamenschalen.
Nach einer Ruhephase von mindestens 30 Minuten den Teig ausrollen, gut nachmehlen und dann einrollen. Von der Rolle dann Scheibchen mit der gewünschten Nudeldicke abschneiden und fertig!
Da ohne Ei gearbeitet wird, kann man die Nudeln eben auch auf Vorrat herstellen.